Často sa sťažujeme na rôzne druhy zdravotných problémov. Trápi nás bolestivá menštruácia, lámavé nechty, bojujeme s nadmerným vypadávaním vlasov, problémami so zažívaním či akné. Mnohé z vyššie uvedených neduhov je možné odstrániť prirodzenou cestou. Liečivá sila byliniek aj naprieč plynutím času nestráca svoj význam. Správne pripravený nálev stále dokáže robiť zázraky. Ako docieliť, aby bol účinok byliniek čo najväčší?  

Bylinky dokážu pomôcť pri mnohých neduhoch

Byliny vďaka svojím nutričným a aktívnym zložkám pomáhajú nielen pri liečbe mnohých neduhov a zdravotných problémov. Sú taktiež prostriedkom vhodným na podporu organizmu a ochranu pred civilizačnými chorobami spôsobenými moderným životným štýlom, teda pred prepracovaním, únavou, a predovšetkým pred chronickým stresom. Tieto ochorenia vinníkmi mnohých nepríjemných stavov, ako je nespavosť, podráždenosť, problémy s koncentráciou, nedostatok energie, apatia a následne aj vážnych ochorení. 

Ako bylinky správne užívať?

Pre zachovanie všetkých cenných zdraviu prospešných vlastností liečivých byliniek sa vyplatí vedieť, čo nerobiť, aby sme neoslabili ich účinok. Bylinky by sa nemali zapíjať mliekom, pretože to môže oslabiť alebo zmeniť liečivé vlastnosti. Neodporúča sa ani káva, čaj a ovocné šťavy – predovšetkým z citrusov a grapefruitov. Ovocné šťavy a obľúbené nápoje môžu blokovať vstrebávanie rastlinných látok. Nálevy sa taktiež nemali prisládzať – ak chceme zlepšiť chuť (niektoré bylinky môžu byť kyslé, iné horké), je prijateľné použiť na osladenie trošku medu.

Bylinné prípravky bez ohľadu na formu, v ktorej sú užívané, je nutné užívať systematicky, aby mohol byť dosiahnutý požadovaný účinok. Bylinky pôsobia mierne – len dlhodobé a pravidelné užívanie nálevov, kapsúl alebo prášku zabezpečí optimálne zdravotné účinky.

Sušené bylinky na prípravu nálevov by mali byť použité v zmesiach. Viaczložkové nálevy fungujú na báze synergie – účinné liečivé látky obsiahnuté v rastlinách sa vzájomne dopĺňajú a umocňujú tak zdravotný účinok. Často sú rastlinné prípravky vo forme piluliek alebo kapsúl. Rastlinný obsah v jednej tablete však nezodpovedá bylinnému množstvu v šálke, preto by pacient mal užiť taký počet kapsúl alebo piluliek, ktorý zodpovedá dávke bylinného čaju.

V dnešnej dobe a s vysokou industrializáciou je ťažké, ale nie nemožné, poskytnúť telu všetky vhodné a potrebné zložky. Stále viac ľudí preto siaha po doplnkoch stravy. Pred výberom doplnku by sme si však mali položiť prvú otázku: Naozaj daný doplnok potrebujeme? Ako si správne vybrať doplnky stravy?

Pozor na zloženie

Vyplatí sa venovať pozornosť tomu, či daná spoločnosť robí internú kontrolu kvality dodávaných prípravkov. Pri čítaní zloženia sa najviac vyplatí venovať pozornosť chemickej forme účinnej látky. Nie všetky chemické formy majú podobný účinok, napríklad najlepšie stráviteľná forma horčíka je citrát horečnatý. Niektorí výrobcovia však navrhujú aj iné formy. Keď si nie ste istí, ktorá chemická forma doplnku je najúčinnejšia, je vhodné sa opýtať lekárnika, dietológa alebo lekára. Pri výbere doplnkov stravy sa vyplatí dbať na štandardizáciu obsiahnutých látok, čo je dôležité predovšetkým v prípade doplnkov rastlinného pôvodu.

Doplnok rastlinného pôvodu

Rastlinné prípravky by mali byť vážené samostatne z dôvodu odlišnej a mimoriadnej zložitosti prvkov, ktoré môžu ovplyvniť ich účinnosť v porovnaní so syntetickými prípravkami. V prípade tohto typu doplnku je dôležitý typ použitého bylinného prípravku a či ide o celú bylinu, niektorú jej časť, alebo napríklad extrakt či olej.

Príbalový leták a balenie

Kvalitu doplnkov ovplyvňuje taktiež kvalita použitého obalu. Fľašky z tmavého skla lepšie ochránia účinné látky, predovšetkým v tekutej forme, v porovnaní s plastovými. Nejde o to, že by tie plastové preparát neochránili, ale ich hrúbka musí zodpovedať tomu, čo v nich je. To však, bohužiaľ, očným kontaktom neoveríme a musíme veriť výroku výrobcu.

Pri porovnávaní prípravkov s rovnakým zložením bude jedno, akú formu si vyberiete. Potom si môžete vybrať ten, ktorý je pre nás najvhodnejší. Pamätajte však na to, že je to tekutina/prášok, ktorá/ý bude obsahovať najmenšie množstvo prísad.

Certifikáty kvality

V súčasnej dobe neexistuje národný ani medzinárodný certifikát kvality pre doplnky, preto sú všetky certifikáty kvality vydávané v malom meradle. Môžete sa im venovať, ale nemali by byť určujúcim faktorom, či si daný prípravok kúpiť alebo nekúpiť. Za pozornosť stoja predovšetkým tie, ktoré vydávajú chemické laboratóriá, ktoré nemajú vzťah k danému výrobcovi.

Doplnky stravy naberajú na význame a užíva ich stále viac a viac ľudí. Na obľúbenosti tohto typu produktu má iste vplyv nielen jeho široká dostupnosť, ale aj efektivita účinku. Kedy začnem pociťovať účinky doplnkov stravy?

Ako a kedy užívať doplnky stravy?

Naša každodenná strava, akokoľvek je vyvážená, nemusí poskytovať telu všetky potrebné živiny. V takom prípade prichádzajú na pomoc doplnky stravy, ktoré predstavujú plnohodnotný doplnok. Samozrejme, ak sa rozhodneme pre nákup osvedčených produktov. Pod pojmom „doplnky stravy“ môžete nájsť produkty obsahujúce živiny, ktorých účelom je doplnenie každodennej stravy. Suplementy sú dnes mimoriadne obľúbeným zdrojom vitamínov, minerálnych látok, všetkých makro a mikroprvkov, vďaka ktorým môžu naše telo i myseľ fungovať v plnej miere.

Ako funguje doplnok stravy?

Doplnky stravy sú zvyčajne vo forme tabliet, ale niektoré majú práškovú alebo aj tekutú formu. Správne dávkovanie doplnkov je kľúčové, pretože len tak je možné dosiahnuť všetky výhody ich užívania. Doplnky stravy je potrebné si vždy vyberať individuálne, na základe potrieb a možností vášho tela. Niekto trpí nedostatkom vitamínu D3, iný zase horčíka alebo železa, ďalší potrebuje kolagén. Svedomitosť a pravidelnosť konzumácie doplnkov je nesmierne dôležitá, pretože aj napriek vysokej stráviteľnosti mnohé z nich fungujú až po nejakom čase. Pri výbere obchodu s doplnkami sa vyplatí vsadiť na preverených a dôveryhodných predajcov. Ak máte nejaké otázky alebo pochybnosti, môžete požiadať o podporu konzultanta, ktorý vám istotne poradí najlepšie riešenie.

Kedy začnem pociťovať účinky doplnku stravy?

Na to, aby ste zaznamenali pozitívny vplyv užívania doplnkov stravy na svojom zdraví, mali by ste ich určitý čas užívať systematicky. Zvyčajne sú to aspoň 2-3 mesiace, aj keď niekedy je možné prvé účinky zaznamenať aj skôr, už po niekoľkých týždňoch. Ak vám doplnok stravy odporučí lekár, opýtajte sa ho na odporúčanú dobu užívania prípravku. Niektoré doplnky sa užívajú na pravidelnej báze, iné nepretržite.

V spleti reklám, zľavových kódov ponúkaných celebritami a infuencermi, zliav a akcií je ťažké triezvo zhodnotiť kvalitu inzerovaných produktov a ešte viac mať spoľahlivú znalosť o tom, aký produkt sa nám dostane do rúk. Ako zistiť, či doplnky stravy obsahujú kvalitné látky?

Aké by mali byť doplnky stravy? 

Vzhľadom k veľkému množstvu rôznych produktov dostupných na trhu by ste mali venovať zvláštnu pozornosť produktom, ktoré si vyberáte. Väčšina doplnkov stravy predstavuje kvalitné prípravky, ktoré podporia denný jedálniček dôležitými mikro- a makro živinami. Napriek tomu, že by im nemali byť pripisované liečivé vlastnosti, môžu byť doplnky stravy taktiež výbornou profylaxiou proti rôznym ochoreniam.

Ako posúdiť kvalitu doplnkov?

Kvalitu doplnkov stravy spoznáme napríklad podľa etikety, zloženia alebo spôsobu ich výroby. Každé balenie obsahuje podrobné informácie vzťahujúce sa k tejto téme. Pri užívaní konkrétneho prípravku sa navyše môžete poradiť s lekárom, ktorý vám povie, či je pre vás jeho užívanie vhodné. 

Kvalitné doplnky stravy zvyčajne ponúkajú lekárne vo svojom portfóliu, taktiež ich nájdete v zdravotníckych potrebách, predaniach so zdravou výživou a biopotravinami či v obchode s bylinnými prípravkami. V týchto predaniach sú skladované správnym spôsobom, takže nestrácajú svoje vlastnosti. Jednou z najčastejších chýb ľudí, ktorí chcú začať so suplementáciou, je slepá dôvera voči reklame. Nie všetky prezentované produkty sú rovnako kvalitné. Pred užitím sa oplatí dôkladne konkrétny prípravok kontrolovať.

Vyberajte si prípravky s vysokým obsahom vitamínov, minerálnych a rastlinných extraktov. Vždy sa oplatí radšej si dôkladne prečítať zloženie daného prípravku a uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne ďalšie zbytočne pridané látky. Riaďte sa pravidlom, čím jednoduchšie zloženie, tým lepší produkt. Čo sú zbytočné prísady? Patria medzi nich, okrem iného: umelé farbivá, príchute a plniace látky, cukor a umelé konzervačné látky. Mnoho ľudí si neuvedomuje, že niektoré vitamínové a minerálne prípravky obsahujú značné množstvo cukru a glukózového sirupu.  Ak sa vyššie uvedeným zložkám v potravinárskych výrobkoch denne vyhýbate, určite ich nechcete dostávať do tela ani v doplnkoch stravy.

Žijeme v časoch, kedy je stále ťažšie nájsť zdravé, nekontaminované a plnohodnotné jedlo. V dôsledku toho mnoho ľudí prijíma vitamíny a minerálne látky vo forme doplnkov stravy. Pri výbere správneho produktu by malo byť veľmi dôležité zhodnotiť ho z hľadiska jeho zloženia. Bohužiaľ, rôzne aditíva sú v suplementoch štandardné, takže čítanie etikiet je naozaj dôležité.

Čítajte zloženie

Málokto z nás číta informácie z obalu produktu a zoznam ďalších prísad. Niekedy sú písmená príliš malé, inokedy sa výrobcovia snažia skryť dôležité informácie a umiestňujú suroviny na nečakané miesta. Niekedy dokonca znejú názvy ingrediencií tajomne. Všeobecne však očakávame, že by nebezpečné látky mohli byť obsiahnuté v doplnkoch, od ktorých sa očakáva, že budú prospievať zdravou a podporovať telo.

Aditíva sa pri výrobe doplnkov stravy používajú na konkrétny účel. Existujú však doplnky, ktoré sú úplne zbytočné. Ich užitie nemá nijaké ďalšie výhody, skôr pôsobia ako výplň, zvyšujú hmotnosť alebo „skrášľujú“ výrobok. Veľmi často sa používajú taktiež sladidlá, čo je nepriaznivé pre ľudí bojujúcich s cukrovkou či iným metabolickým ochorením.

Aditíva (pridané látky), ktoré obsahujú doplnky stravy 

Glutén

Zmes rastlinných lepkových bielkovín. Jeho úlohou v doplnkoch je viazanie jednotlivých zložiek. Lepok je pre zdravých ľudí neškodný, ale ak máte celiakiu, môže aj v malom množstve poškodiť črevné klky. Od používania lepku v doplnkoch sa upúšťa, pretože nie je dobre znášaný, a okrem spomínaného účinku viazania zložiek nemá iné využitie. Môžete ho ľahko nahradiť inými prísadami s rovnakým účinkom.

Sacharóza (maltodextrín, škrob)

Látka prírodného pôvodu, ale nepriaznivá pre osoby s diabetom a SIBO. Môže spôsobovať aj plynatosť. Jeho využitie je len pre zlepšenie chuti produktu. U zdravých osôb nespôsobuje žiadne nežiadúce príznaky.

Laktóza

Je to mliečny cukor, prirodzene sa vyskytuje v mliečnych výrobkoch. Tak isto ako lepok môže u osôb s intoleranciou spôsobovať zažívacie problémy a hnačky. Laktóza sa v suplementoch používa stále menej a menej, ale menšie firmy ju kvôli nízkej cene stále používajú.

Medzi ďalšie aditíva patria napríklad farbivá, stearan horečnatý, xantánová guma, difosforečnany a ďalšie zložky.

Kyselina listová je najdôležitejším tehotenským vitamínom. Odborníci odporúčajú každej tehotnej žene užívať prípravky s kyselinou listovou aj v jej aktívnej forme. Prečo je kyselina listová taká dôležitá?

Nevyhnutná počas tehotenstva

V tehotenstve je kyselina listová dôležitým doplnkom. Patrí medzi vitamíny skupiny B, ktoré sú rozpustné vo vode. Je to presne deviaty vitamín B v rade. Najprv bol izolovaný zo špenátových listov v roku 1941 (odtiaľ názov kyselina listová, z latinského „folium“ – list). Táto látka a jej deriváty sú klasifikované ako foláty.

Vitamín B9 hrá kľúčovú úlohu v biosyntéze DNA a RNA nukleových kyselín, ktoré sú zodpovedné za správny rast a delenie všetkých buniek v tele. Ľudské telo si nevie kyselinu listovú vyrobiť samé, preto ju musíme telu dodávať zvonku – potravou alebo formou doplnku stravy. Jej rolu v ľudskom organizme nemožno preceňovať.

Nevyhnutná je počas tehotenstva, pretože nedostatok folátu v tele môže spôsobiť vrodené malformácie centrálneho nervového systému. Mnohokrát bolo preukázané, že suplementácia stravy tehotných žien kyselinou listovou (t. j. vitamínom B9) bráni rozvoju defektov neurálnej trubice dieťaťa – znižuje riziko jej vzniku až o 70 %.

Defekty neurálnej trubice sú veľmi závažné vrodené vady mozgu a miechy, ako je ancefália (vrodená vývojová porucha, pri ktorej chýba veľká časť mozgu a lebky), rázštep chrbtice, mozgová hernia (vzniká v dôsledku tlaku alebo poškodenia vnútri lebky). Kyselina listová taktiež znižuje riziko, že dieťa bude mať vrodené vady srdca a močového systému, zároveň je nevyhnutná pri prevencii anémie.

Užívajte ju už pred plánovaným tehotenstvom

Nakoľko okamih počatia nie je možné na 100 % naplánovať, bolo by ideálne, keby tablety kyseliny listovej užívala každá žena s aktívnym sexuálnym životom, ktorá by mohla otehotnieť. Vďaka tomu bude mať nastávajúca mamička v okamihu oplodnenia v tele dostatočný prísun tohto cenného vitamínu (časť kyseliny listovej sa ukladá v pečení počas 3-4 mesiacov, zvyšok sa vylúči z tela stolicou a močom). To je dôležité, pretože defekty neurálnej trubice vznikajú až 28. deň po počatí a prvá návšteva lekára (pediatra) je často až neskôr. Musíte teda užívať kyselinu listovú pred počatím alebo začať ihneď pri podozrení na tehotenstvo.

Odporúčame vám, aby ste bylinky využívali aj v kuchyni, pestovali ich na domácej záhradke či na kuchynskej parapetnej doske. Používanie byliniek v hojnom množstve umožňuje používať menej soli, vďaka čomu sú pokrmy zdravšie. Bylinné a ovocné čaje zaženú smäd a sú omnoho lepšou voľbou ako farebné nápoje s vysokým obsahom cukru. Ako však môžu byť bylinky rôznej kvality?

Získavanie surovín

Množstvo druhov liečivých rastlín pochádza z prirodzeného stavu, ale ich zdroje neustále ubúdajú. V súčasnej dobe tvoria len malú časť celkovej úrody. Hlavným zdrojom suroviny na výrobu je pestovanie liečivých rastlín. Hlavným dôvodom boomu je rastúci dopyt po štandardizovanej a kvalitnej surovine. Aj napriek tomu, že máme homogénne a čisté suroviny, neznamená to, že sú fytochemicky rovnaké (ľudský organizmus ich pre svoje bezproblémové fungovanie nutne nepotrebuje). Obsah účinnej látky sa líši v závislosti od samotnej odrody rastliny, klímy, času a miesta zberu úrody, spôsobu sušenia, atď.

Zlepšenie kvality suroviny (odolnosť voči chorobám a klimatickým zmenám, vyšší obsah biologicky aktívnych látok) sa dosahuje vhodným výberom odrody a zavádzaním nových, lepších odrôd.

Výroba bylinných prípravkov

Farmaceutické spoločnosti vyrábajúce rastlinné liečivá majú zavedený systém správnej výrobnej praxe (GMP), ktorý zabezpečuje kvalitu a bezpečnosť produktov. Kontrola kvality začína analýzou vzoriek odobraných z plantáže. Vysušená surovina je ihneď po prijatí do skladu analyzovaná a až po potvrdení splnenia noriem je spôsobilá na výrobu. Obsah vybraných zlúčenín je kontrolovaný v medzi stupňoch výroby, v hotovom výrobku a potom počas celej doby skladovania. Špeciálny systém čiarových kódov na obaloch umožňuje identifikáciu šarže suroviny, dátumu výroby lieku a miesta, kam bol tovar dodaný a kde sa predal. Sleduje sa teda celá cesta rastlinných liečiv: od samotných rastlín, cez výrobcu, miesto predaja až po konečného pacienta.

Prečo je rôzna kvalita byliniek?

Pretože žiadna bylina nie je rovnaká. Bylinný nálev môže mať rovnakú farbu a chuť, ale iný liečivý účinok, pretože sa mení obsah farmakologických zlúčenín. Je dôležité, aké bylinky a aké bylinné produkty používate. Rastlinné prípravky vyrábané ako štandardné liečivá zaručujú kvalitu a liečebný účinok. Rastlinné lieky sú testované na obsah účinných látok, suroviny pre ich výrobu sú správne pestované, zozbierané a kontrolované.