Letné prejedanie: Ako si uľaviť po grilovačke

K letu neodmysliteľne patria záhradné oslavy, posedenie s priateľmi a grilovanie. Bohužiaľ naše telo (najmä trávenie a pečeň) zaťažuje kombinácia tučného mäsa, alkoholu, omáčok, dochucovadiel a sladkých nápojov, čo môže vyústiť do pocitu plnosti, nadúvania či únavy.

Nejde o to nejesť, ale jesť múdro. Čo môže pomôcť udržať ľahkosť aj pri grilovačke?

• Začnite zeleninou: pred mäsom si dajte ideálne zeleninový šalát.
  
• Nepreháňajte to s omáčkami a pečivom.
  
• Alkohol prekladajte ideálne vodou.
  
• Hýbte sa napríklad pri záhradných hrách (bedminton, chôdza).

Praktické tipy na úľavu po grilovačke

• Jedzte odľahčené jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné a hlavne výživné - napr. zeleninová polievka či vývar. Vyvarujte sa ale pôstu, telo po prejedaní potrebuje šetrnú výživu.
• Hydratácia – nezabúdajte na vodu (ideálne s plátkom citróna alebo mätou), ktorá podporí proces detoxikácie.
• Pestrec počas dňa - podporuje tvorbu žlče, napomáha pečeňovej regenerácii av kombinácii s artičokom navyše podporuje trávenie.
• Pestrec síce nie je zázračný liek, ale má vedecky overený potenciál podporovať pečeňovú regeneráciu a detoxikáciu po preťažení jedlom a alkoholom. Pre letné obdobie sa môže stať kľúčovým doplnkom, ktorý pomôže telu vrátiť sa do rovnováhy.

Náš tip:

Záver

Občasné prejedenie nie je koniec sveta, a keď viete, ako telu pomôcť, zvládnete ho bez následkov. A hlavne, jedlo je radosť, tak si ju nenechajte pokaziť.

Zdroje

• Ferenci, P. et al. Randomized controlled trial of silymarin treatment in patients with cirrhosis of the liver. Journal of Hepatology, 1989, 9(1), s. 105–113. ISSN 0168-8278. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25247194/
• Fried, M. W. et al. Effect of silymarin (milk thistle) on liver disease in patients with chronic hepatitis C unresponsive to interferon therapy: a randomized controlled trial. JAMA, 2012, 308(3), s. 274–282. ISSN 0098-7484. DOI: 10.1001/jama.2012.8265
• Hawke, R. L. et al. Disposition and metabolism of silybin in human subjects. Drug Metabolism and Disposition, 1993, 21(2), s. 223–227. ISSN 0090-9556. Dostupné z: https://dmd.aspetjournals.org/content/21/2/223
• Loguercio, C. et al. Silybin combined with phosphatidylcholine and vitamin E in patients with nonalcoholic fatty liver disease: a randomized controlled trial. Free Radical Biology and Medicine, 2012, 52(9), s. 1658–1665. ISSN 0891-5849. DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2012.02.009
• Navarro, V. J. et al. Silymarin in non-cirrhotics with non-alcoholic steatohepatitis: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. PLOS ONE, 2019, 14(9), e0221683. ISSN 1932-6203. DOI: 10.1371/journal.pone.0221683